確かな味を造る会とは
料理研究家・辰巳芳子に賛同する食品関連企業が会員となり、会員間の交流を深め、日々研鑽しながら、後世に残すべき「確かな味」を伝えることを目的とした会です。
役員
＜最高顧問＞ 辰巳 芳子
＜会長＞ 溝口 薫平 （湯布院 玉の湯）
＜副会長＞ 濱口 敏行 （ヒゲタ醤油株式会社）
＜幹事長＞ 東田 和久 （京の地豆腐 久在屋）
＜副幹事長＞ 早川 久右衛門 （合資会社八丁味噌）
＜事務局長＞ 大久保 圭子 （株式会社大久保醸造店）
＜顧問＞ 山下 啓義
＜監査役＞ 小手川 強二 （フンドーキン醤油株式会社）
＜監査役＞ 本間 光廣 （株式会社本長）
